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Articles récents

Réseaux sociaux

7 Juin 2021 , Rédigé par Christophe DOSTA Publié dans #Presse

A l'heure où des gens malintentionnés écrivent des horreurs ou des absurdités sur les sites sociaux, cette petite réflexion jointe tombe à propos.

 

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Evolution, écologie et pandémies

19 Mai 2021 , Rédigé par Christophe DOSTA Publié dans #Sciences

Samuel Alizon, directeur de recherches au CNRS décrit dans cet ouvrage la naissance, la propagation des épidémies et les politiques de lutte contre ces fléaux : les antibiotiques de plus en plus inefficaces devant la résistance de ces hôtes indésirables, les approches individuelles ou populationnelles d'endiguement, autrement dit les avancées scientifiques de Pasteur et de Darwin. Une large conclusion consacrée au COVID-19 lui permet de critiquer ouvertement des scientifiques autoritaires, irrespectueux des procédures de validation par leurs pairs, mais aussi des politiques successives qui ont dégarni de manière éhontée les hôpitaux publics et qui ont distribué de l'argent public consacré à la recherche à de grands laboratoires qui licencient massivement. Sans les nommer, nous pouvons les reconnaître. La lecture de cette étude demande parfois des efforts de compréhension pour les non-scientifiques, mais globalement la lecture est fluide et très agréable pour une large part du lectorat.

Samuel Alizon, Evolution, écologie et pandémies, éd. Points Sciences, 284 p., 8,80 €

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Une pensée de Gide, issue du site Fil Droit

2 Mai 2021 , Rédigé par Christophe DOSTA Publié dans #Grands auteurs

 

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Le bal de Sceaux

30 Avril 2021 , Rédigé par Christophe DOSTA Publié dans #Grands auteurs

Balzac en fin légitimiste met en scène rien de moins que la mixité des classes sociales. Emilie, nièce d'un amiral, refuse tous les prétendants au motif que leur rang ne permet pas une union qui lui semblerait déroger. Cependant lors d'une invitation à Sceaux, elle s'éprend d'un jeune homme dont elle devine le haut rang social, mais il s'avère qu'il n'en est rien, il n'est que vendeur d'étoffes. Elle le rejette, mais par un caprice du destin, le lecteur apprend que ce jeune homme devient pair de France. Emilie lui avait prédit qu'après son retour de voyage, il la retrouverait mariée, ce qu'elle fit ; je laisse deviner le nom de l'époux.

Honoré de Balzac, Le bal de Sceaux, éd Kindle

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La maison du chat-qui-pelote

14 Avril 2021 , Rédigé par Christophe DOSTA Publié dans #Grands auteurs

Balzac dépeint dans ce court roman le mariage contre nature de la fille - certes jolie mais sans instruction d'un riche marchand de drap - avec un aristocrate proche du pouvoir, peintre brillant, visiblement doué pour les relations sociales. La mariée s'étiolera auprès de ce mari, volage et amant d'une duchesse douée pour l'intrigue, jusqu'à en mourir de chagrin. Balzac narre avec beaucoup de concision l'histoire d'un malentendu, d'un quiproquo qui tournera au tragique. La déception peut conduire à la mort, voilà ce que veut peut-être nous dire l'auteur.

 

Honoré de Balzac, La maison du chat-qui-pelote, éd Kindle

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L'anomalie

15 Mars 2021 , Rédigé par Christophe DOSTA Publié dans #Romans

Le prix Goncourt 2020 a été décerné à un auteur, épris de sciences, scientifique lui-même, lui permettant de flirter avec la S.F. avec beaucoup de discernement et cette part de fantastique qui nous fait rêver, même si dans son roman il s'agirait plus exactement d'un cauchemar. Le roman peut être divisé en deux parties avec un climax les séparant et une conclusion terrifiante. L'auteur nous donne à réfléchir essentiellement sur notre identité, nos regrets, nos remords et la vérité inscrite en chacun de nous. Un très bon roman, mais un peu répétitif dans la deuxième partie, justifiée certainement par la duplication des personnages.

Hervé Le Tellier, L'anomalie, éd Gallimard, 332 p., 20 €

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Sur la route du papier

3 Mars 2021 , Rédigé par Christophe DOSTA Publié dans #Essais

Qui mieux qu'Erik Orsenna peut expliquer son désir de retracer l'épopée du papier, sinon lui-même.

Un jour, je me suis dit que je ne l'avais jamais remercié. Pourtant, je lui devais mes lectures. Et que serais-je, qui serais-je sans lire et surtout sans avoir lu ? [...] Alors j'ai pris la route. Sa route. De la Chine à la forêt canadienne, en passant par la Finlande, la Suède, la Russie, l'Inde, le Japon, l'Indonésie, l'Ouzbékistan, le Brésil, l'Italie, le Portugal et bien sûr la France, j'ai rendu visite aux souvenirs les plus anciens du papier. Mais je me suis aussi émerveillé devant les technologies les plus modernes. Saviez-vous que le chiffre d'affaires planétaire du papier l'emporte sur celui de l'aéronautique ? Comme je me préparais au départ, une petite voix m'avait soufflé : « Deux mille ans que la planète et le papier cohabitent. Plus tu en sauras sur lui, mieux tu apprendras sur elle. » La petite voix n'avait pas tort. E. O.

Erik Orsenna, Sur la route du papier, éd Kindle

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Le vieux monde s'écroule

19 Février 2021 , Rédigé par Christophe DOSTA Publié dans #Presse

Le vieux monde s'effondre ...

 

McDonald perd une bataille juridique avec le chef Jamie Olivier, qui a prouvé que la nourriture qu’ils vendent n’est pas apte à être ingérée parce qu’elle est hautement toxique.

Le chef Jamie Oliver a gagné une bataille contre la plus grande chaîne de malbouffe qui existe dans le monde. Une fois qu’Oliver a montré comment les hamburgers sont faits, McDonald, la franchiseuse a annoncé qu’elle allait changer la recette.

Selon Oliver, les parties grasses de la viande sont ′′ lavées ′′ avec de l’hydroxyde d’ammoniac puis utilisées dans la confection du ′′ gâteau ′′ de viande pour remplir le burger. Avant ce processus, selon le présentateur, cette viande était déjà impropre à la consommation humaine.

Oliver, chef militant radical, qui a assumé une guerre contre l’industrie alimentaire, dit : nous parlons de viandes qui auraient été vendues comme nourriture pour chiens et après ce processus, des êtres humains sont servis. En dehors de la qualité de la viande, l’hydroxyde d’ammonium est nuisible à la santé. Oliver dit à ceci : ′′ le processus de la merde rose ".

Quel être humain en bonne santé mettrait un morceau de viande trempée dans de l’hydroxyde d’ammonium dans la bouche d’un enfant ?

Dans une autre de ses initiatives Oliver a montré comment les nuggets de poulet sont faits : après avoir sélectionné les ′′ meilleures parties ′′, les autres : graisse, pellets, cartilages, viscères, os, tête, pattes, sont soumises à un liquéfié séparation mécanique. C’est l’euphémisme qu’utilisent les ingénieurs dans la nourriture, puis cette pâte rose par le sang, est désodorisée, décolorée, réodorisée et repeinte, capée dans des melcocha farinacea et frit, c’est réhabilité dans des huiles généralement partiellement hydrogénées, c’est-à-dire toxiques.

Aux États-Unis, Burger King et Taco Bell ont déjà abandonné l’utilisation d’ammonium dans leurs produits. L’industrie alimentaire utilise l’hydroxyde d’ammonium comme agent antimicrobien, ce qui a permis à McDonald d’utiliser dans ses hamburgers de la viande d’entrée impropre à la consommation humaine.

 

𝘼𝙍𝙏𝙀 Reportage L𝙖 𝙜𝙧𝙖𝙣𝙙𝙚 𝙢𝙖𝙡𝙗𝙤𝙪𝙛𝙛𝙚

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Une terre promise

16 Février 2021 , Rédigé par Christophe DOSTA Publié dans #Chroniques

Vérité en-deçà de notre République, vérité au delà de notre même République. Voici ce qu'écrit Barack Obama dans son ouvrage, lors de meetings TV vécus avant son élection de 2008 : " Les réponses les plus percutantes n'étaient pas celles qui offraient une explication, mais celles qui provoquaient une émotion, ou qui pointaient du doigt l'ennemi, ou qui faisaient bien comprendre aux électeurs que vous et vous seul, plus que n'importe quel autre candidat, étiez et seriez toujours de leur côté."

Et plus loin : "... ce qui faisait réagir les gens, c'étaient les émotions, pas les faits."

Dans notre pays de traîneurs de sabres, de matamores, de complotismes étroits et de bourreurs de crânes, je crois que cette opinion est à prendre largement en considération.

Barack Obama, Une terre promise, éd Fayard, 841 p., 32 €

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Le dictionnaire amoureux de Montaigne

7 Janvier 2021 , Rédigé par Christophe DOSTA Publié dans #Dictionnaires

A l'occasion des étrennes, j'ai reçu en cadeau ce très bel ouvrage d'André Comte-Sponville qui met en lumière les Essais de Montaigne. Ce livre n'a pas vocation à faire le panégyrique du philosophe et écrivain bordelais, mais de porter à notre connaissance toute la singularité de l'homme que fut Montaigne. André Comte-Sponville a prévu dans la table des matières toutes les entrées susceptibles de nous intéresser et qui ont profondément marqué Montaigne ; et par les temps qui courent aborder la Barbarie, l'Education, l'Homme, la Laïcité, le Mensonge, la Raison, la Sagesse, le Temps, c'est faire oeuvre d'humanisme.

André Comte-Sponville, Dictionnaire amoureux de Montaigne, éd. Plon, 633 p., 26 €

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